贅沢な旅の楽しみ方といえば、1日の幕開けにいただく美味しいご当地の朝ごはん。豪華なホテルの朝食から、王道フレンチカフェの朝食、デンマークの伝統的なブランチまで、各地の食文化を知ることは旅の醍醐味の一つです。今回は食通のあなたにおすすめのユニークで垂涎の朝食が楽しめる５つの目的地をご紹介。これを読むとついついお腹がなるかも！？
バリで朝から満腹！インドネシアの国民的朝食
あなたのいつもの朝食を一度インドネシアの国民的なメニューに変えてみてはいかが？ナシゴレン（インドネシアの焼き飯）からソトミー（野菜と鶏・牛・豚のインドネシア風ラーメン）、ブブアヤン（鶏肉の入ったお粥）まで、インドネシアの朝食はメニューが豊富。ウルワツのThe Warung(ザ・ワルン)、スミニャックのSeminyak Kitchen(スミニャック・キッチン）やHoney Bee(ハニー・ビー)、ウブド・スミニャック・クタで展開する人気チェーンMade’s Warung(メイズ・ワルン)などバリの多くのレストランでこのような美味しい朝ごはんがいただけます。
もう少しヘルシーな食べ物、または軽めの朝食がお好みのあなたにはスミニャックのNalu Bawls(ナル・ボウルズ)がおすすめです。アサイーブレンド、歯ごたえのあるグラノーラやナッツ、ピンク色が鮮やかなドラゴンフルーツで色とりどりに盛り付けられたスムージーボールがおすすめ。朝食でしっかり栄養を摂ったら、エコー・ビーチ、ベラワビーチ、オールドマンズなどチャングーのベスト・サーフポイントで波乗りなんていかが？
パリで楽しむ本場フレンチカフェ・ブレックファースト
パリの美しい朝が楽しみたいのなら、地元のパリジャン達を真似るのが一番。たとえばLa Caféothèque(ラ・カフェオテック)でパリならではの最高のコーヒーと焼きたてパンで楽しむパリジャン・ブレックファーストなんていかが？または、ベーカリーやスーパーマーケットでほかほかのクロワッサン、バゲット、パン・オ・ショコラをご当地ジャムと新鮮なオレンジジュースと一緒に手に入れるのもおしゃれ。最も有名な通りChamps Elyseesやパリで最古のフードマーケットLe Marché des Enfants Rouges(ル・マルシェ・デ・ザンファンルージュ)での散歩を朝食を片手に楽しむのもありでしょう。天気が良ければ、Jardin du Luxembourg(リュクサンブール公園)やPark Monceau(モンソー公園)といった美しい公園で朝のピクニックもおすすめです！
街へ繰り出す前にまず一口！ シンガポール名物カヤトースト
朝から甘いものが食べたい！そんな甘党なあなたにイチオシなのがシンガポール名物のお菓子風朝食、カヤトースト。ココナッツと砂糖でできたクリーミーなカラメルジャムが耳なしの薄切りパンにたっぷりのったご当地定番メニューはまさに絶品。おすすめは何と言ってもカヤトースト発祥のカフェ、Ya Kun Kaya Toast(ヤクン・カヤトースト)と老舗コーヒー店Kheng Hoe Heng(ケン・ホー・ヘン)。半熟卵と現地のお茶かコーヒーとの組み合わせが一番のおすすめです。朝食の後はシンガポールの綺麗な公園ガーデンズ・バイ・ザ・ベイでの散歩、または世界遺産のシンガポール植物園でピクニックも良いでしょう。
NYCのワッフルとフライドチキンの王道コンボで朝から贅沢
ニューヨーク・シティーへの旅のご予定は？空高くそびえる摩天楼、ヒップなレストラン街、ルーフトップバーから緑豊かな公園まで、見ることすることが満載のビッグ・アップル。クラシックなフライドチキンとワッフルの朝食でバケーションモードの1日を贅沢に始めましょう。savory-and-sweet(サヴォイ・アンド・スウィート)の人気セットメニューは一度食べたらもうやみつき。Amy Ruth’s(エイミー・ルース)、Buttermilk Channel(バターミルク・チャンネル)やClinton St Baking Company(クリントンストリート・ベイキング・カンパニー)といった人気スポットでもこの感動のワッフルを味わうことができます。５番街での買い物をしながらの食べ歩きがニューヨーカースタイル！
食指が動きっぱなし！デンマークの定番ブランチ
グルメの街として世界的に知られているコペンハーゲン。なかでもデンマークの伝統的な朝食を前にすればあなたも大興奮間違いなし。焼きたてのライ麦パンからペストリー、ゆで卵、チーズ、塩漬け肉、ヨーグルト・ミューズリーまで、豊富なチョイスに朝から迷いそう。代表的なところでは、Union Kitchen(ユニオン・キッチン)、Mad & Kaffe(マッド＆カフェ)、Møller Kaffe & Køkken(モーラーカフェ＆コーケン)などのスポットがコペンハーゲンでのイチオシ。さあ、KAYAKでお得な航空券・ホテルを見つけて北欧の食文化をさらに楽しむ旅の計画を立てましょう。
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